Pivovar DoudleBeer: Cena produktu přestává být rozhodující
Český pivní trh prochází jedním z nejsložitějších období za poslední desetiletí. Průměrná roční spotřeba piva na obyvatele klesla na historické minimum. Tento trend nutí …
Autor: Adam Ivanič
Legendární pivnice se vrací. Po rekonstrukci sází na nové technologie
Po několika měsících rozsáhlé rekonstrukce se na gastronomickou mapu vrátila legendární českobudějovická restaurace Masné krámy, kterou provozuje národní podnik Budějovický Budvar a slouží jako …
Pivní styly: Hazy IPA (New England IPA)
Hazy IPA (nebo New England IPA) je moderní americký styl zaměřený na intenzivní ovocnou chmelovost, jemné tělo a hladký projev. Na rozdíl od klasických …
Pivní styly: American IPA
American IPA je výrazně chmelený a hořký pivní styl se středně vyšší silou, který stojí na moderním americkém přístupu k pivu. Charakteristická je dominance …
Skončil v pasti levného Lidlu? Tradiční pivovar požádal o bankrot
Když se v úterý 17. března otevřely brány soudu v Chemnitzu, pro milovníky místního piva to byl černý den. Tradiční pivovar Mauritius Privatbrauerei Zwickau, …
BrewDog kupují Američané. Desítky podniků zavřou
Skotský pivovar BrewDog má nového majitele. Kultovního výrobce řemeslného piva kupuje americká společnost Tilray Brands. Ta je známá výrobou konopných produktů, medicínské marihuany i …