Příběh ztraceného pivovaru. Jak dluhy a divoké devadesátky zničily tradici
Konec nepřišel jako blesk z čistého nebe. O tom, že svitavský pivovar bojuje o holé přežití, se ve městě a přilehlých hospodách otevřeně mluvilo …
Rubrika: Z trhu
Další oběť úspor. Staropramen zavírá ostravský pivovar
Český trh bude chudší o jeden tradiční pivovar. Provoz v ostravské části podniku Ostravar bude v průběhu roku 2027 postupně utlumen a výroba piva …
Letošní ječmen má méně škrobu. Na jednu várku piva letos padne více sladu
Plzeňský Prazdroj v těchto dnech zahájil zpracování prvních dodávek sladovnického ječmene z letošní sklizně. Letní teplotní extrémy se však výrazně podepsaly na parametrech zrna. …
Nové pivo pro multifunkční halu pojmenovali fanoušci
Brněnský pivovar Starobrno rozšiřuje své portfolio o novou desítku, kterou technologové uvařili na míru pro nově vznikající multifunkční halu T Arena. O finálním názvu …
Zásadní změna ve výrobě nealka. První velký pivovar zkouší novinku
Nealkoholická piva procházejí revoluční změnou. Pivovar Svijany jako první větší výrobce v České republice zavádí pro produkci nealkoholického piva technologii membránové filtrace. Nový postup, …
Nejlepší české pivo? Prohlédněte si výsledky tradiční soutěže
Český svaz pivovarů a sladoven zveřejnil výsledky degustační soutěže České pivo 2026. Jediná oficiální soutěž pořádaná oborovým svazem, jejímž odborným garantem je Výzkumný ústav …