Pivní magazín
Nedostatek kvalifikovaného personálu je dlouhodobou bolestí tuzemského pohostinství. Praxe ukazuje, že absolventům gastronomických oborů často chybí reálné zkušenosti s moderní výčepní technologií a správnou …
Klasický obraz hospody s papírovým účtem a platbou výhradně v hotovosti se na českém trhu rychle mění. Provozovatelé, kteří ignorují moderní systémy, mohou v …
Český pivní trh prochází jedním z nejsložitějších období za poslední desetiletí. Průměrná roční spotřeba piva na obyvatele klesla na historické minimum. Tento trend nutí …
Po několika měsících rozsáhlé rekonstrukce se na gastronomickou mapu vrátila legendární českobudějovická restaurace Masné krámy, kterou provozuje národní podnik Budějovický Budvar a slouží jako …
Vinařská obec Dolní Bojanovice je proslulá spíše folklorem a řádky vinné révy, přesto zde již od roku 2011 buduje svou pozici jeden z výrazných …
Je začátek roku a pivovary sčítají první čísla. Místo očekávaného oživení ale přichází spíše pokračování trendu, který je patrný už několik let: lidé pijí …
