by 
Schleppe Brauerei je tradiční pivovar se sídlem v Klagenfurtu v rakouské spolkové zemi Korutany. Pivovar se na jedné straně věnuje výrobě tradičních ležáků či silnějších Bocků, ale na straně druhé patří mezi průkopníky produkce svrchně kvašených piv v regionu. Jedno z nich dnes otestujeme. Jde o pivo uvařené ve stylu Pale Ale, jehož jméno odkazuje na legendární zatáčku přímo u pivovaru a nese název Kurvenbräu.
Název piva: Kurvenbräu
Pivovar: Schleppe Brauerei
Druh piva: Pale Ale
Země: Rakousko
Stupňovitost: 12,8°
Obsah alkoholu: 5,3 %
Složení: Voda, ječný slad, chmel, kvasinky.
Cena: Pivo jsme dostali darem.
Barva: Tmavě žlutá, pivo je kalné.
Pěna: Středně vysoká se smetanovou konzistencí.
Vůně: Jemná, nevýrazná. Kombinace grepu, pomerančů i náznaků limety.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, říz ideální. V chuti kombinace grepu, pomerančů, rybízu i karamelu a náznaků toastu. Hořkost je středně výrazná, doznívání citrusově kořenité.
Shrnutí
Pivo nabídne znaky stylu, působí však nedokonale. Zachytíte tóny šumáku, karamelu i náznaky toastu. Není to kousek, který bychom chtěli pít celý večer. Ve výsledku je to silnější šestka. Klidně ochutnejte, zázraky však nečekejte.
Hodnocení čtenářů
( votes)
