by 
Loňská masivní vlna krachů, která položila stovky britských nezávislých producentů, prozatím ztrácí na síle. Nejnovější data totiž přinášejí alespoň opatrný optimismus.
Jak informuje portál The Caterer, rychlost zavírání řemeslných pivovarů se v první polovině roku 2026 meziročně výrazně zpomalila. Odborníci však varují před předčasnou radostí a vzkazují, že sektor zdaleka není z nejhoršího venku.
Stabilizace po těžkých letech
Statistiky ukázal nejnovější průzkum UK Brewery Tracker od Společnosti nezávislých pivovarů a sdružení (SIBA). Z něj vyplývá, že průměrný počet čistých zavření klesl na méně než jeden pivovar týdně.
Je to obrovský rozdíl oproti krizovému roku 2025. Tehdy své brány zavíraly v průměru až tři provozy za týden. Od ledna do června 2026 přišel britský trh v čistém vyjádření o 16 pivovarů, zatímco loni to bylo celkem až 137 podniků.
Výkonný ředitel SIBA Andy Slee vnímá čísla jako důležitý signál. „Údaje jsou znakem toho, že počet zavřených pivovarů se může po několika mimořádně těžkých letech začít stabilizovat,“ uvedl Slee. Jedním dechem však dodává, že pro většinu pivovarů problémy ani zdaleka neskončily.
Boj o místo na výčepu
Přeživší pivovary sice dnes evidují silnou poptávku po nezávislém pivu, ale ziskovost zůstává obrovskou překážkou. Lokální producenty nadále drtí vysoké daně a stoupající výrobní náklady.
Klíčovým problémem je také omezený přístup na výčepy. Získat volnou pípu je pro menší hráče těžší než kdykoliv předtím.
„Nezávislé pivo nabízí kvalitu, rozmanitost a širokou škálu stylů a chutí. Bary však ovládla hrstka mega značek,“ upozorňuje Slee. Připomíná přitom alarmující fakt, že pivovary v průměru nemají přístup až do 62 procent hostinců na svém vlastním lokálním trhu.
Situace se na ostrovech výrazně liší podle regionu. Až čtyři z devíti oblastí zaznamenaly v prvním pololetí celkový nárůst počtu pivovarů. Nejlépe dopadl severozápad, jihovýchod a Wales. Tam shodně přibyly po třech pivovarech. Jeden nový podnik hlásí jihozápad.
Opačný scénář zažívá Skotsko se ztrátou devíti provozů. Další úbytky zaznamenal severovýchod (mínus osm), Midlands (mínus čtyři), Severní Irsko (mínus čtyři) a východ Anglie (mínus jeden).
Záchrana známých jmen
Loňská krize si vyžádala daň i na známých pivovarnických uskupeních. Mezi ně patří skupina Keystone Brewing Group, která musela kvůli neúnosným finančním tlakům ještě v prosinci vyhlásit nucenou správu.
Začátkem letošního roku ji v rámci záchranné dohody za 4,5 milionu liber získala nově vzniklá společnost Great British Drinks Company.
Tento balík pomohl udržet při životě mnohé populární značky. Záchrana se týkala jmen jako Black Sheep Brewery, Purity Brewing Co, Brew By Numbers, Brick Brewery či North Brewing Company. Součástí dohody byly i pivovary Magic Rock Brewing a Fourpure Brewing Co.
Podobnému osudu čelil v březnu letošního roku také známý skotský pivovar Innis & Gunn. Kvůli potížím se rovněž dostal do nucené správy.
Podnik před definitivním koncem nakonec odkoupil jeho dosavadní akcionář. Skupina C&C Group za jeho záchranu zaplatila rovněž 4,5 milionu liber.
Na trhu byl téměř 350 let. Pivovar nepřežil turbulentní časy
Snímek: FB/Purity Brewing Co
