Pivovar z dílny legendy je na prodej. Hledá kupce přes inzerát

Za vznikem Akciového pivovaru Letiny stojí jména, která mají v českém pivovarnickém světě obrovský zvuk. Nyní se však kapitola tohoto podniku, za kterým stojí legendární sládek a stavitel pivovarů Josef Krýsl, zřejmě definitivně uzavírá.

Kompletně vybavený minipivovar s restaurací a velkým společenským sálem se totiž objevil v nabídce realitní kanceláře.

Záchrana hospody

Abychom pochopili význam tohoto pivovaru, musíme se vrátit o více než dekádu zpět. Josef Krýsl strávil dlouhých 27 let v Plzeňském Prazdroji, kde se vypracoval až na pozici manažera kvality.

Poté se vydal na vlastní dráhu a pod značkou Joe’s Garage Brewery začal stavět minipivovary po celém světě – od Švédska přes Rusko až po Vietnam. Na svém kontě jich má více než šest desítek.

Do rodných Letin se Krýslovi rozhodli investovat s cílem zachránit letitou hospodu na návsi, která dlouhé roky marně hledala kupce a chátrala. Společně se synem Petrem (rovněž sládkem), bratrem Lubošem a třemi plzeňskými lékaři budovu koupili, zrekonstruovali a v roce 2013 zde vybudovali Akciový pivovar Letiny.

Podnik se následně stal klíčovým útočištěm i v roce 2021, kdy sem rodina Krýslových kvůli vysokým nákladům spojeným s koronavirovou krizí přesunula výrobu ze svého velkého plzeňského projektu Beer Factory.

Zavřeno

I přes snahu o optimalizaci nákladů a přesun z drahého centra Plzně na venkov se situace nakonec ukázala jako dlouhodobě neudržitelná.

Už v minulém roce provozovatelé oznámili konec podniku. Jak dokládá tehdejší oznámení hostům, z důvodu trvalého uzavření byla restaurace v provozu pouze do 22. března 2025. Od té doby komplex utichl a čeká na své další využití.

V současné době tak realitní kancelář nabízí k prodeji patrovou cihlovou nemovitost se zastavěnou plochou 697 metrů čtverečních a užitnou plochou 646 čtverečních metrů.

Nový investor nezíská pouze budovu, ale kompletní byznys. Kapacita samotné restaurace je 50 míst, další hosté mohou využít salonek pro osm osob a terasu s kapacitou 40 míst.

Zásadní přidanou hodnotou je velký sál s pódiem a kapacitou pro 200 lidí, který lze dokonce přepažit pro dvě samostatné akce. V patře se navíc nacházejí tři pokoje využitelné pro personál nebo ubytování hostů.

Těžká doba

Nejcennější je však kompletní pivovarské zázemí. Podle inzerátu je hned při vstupu do restaurace za prosklenou stěnou vidět varna o objemu 500 litrů.

Technologie dále zahrnuje elektrický chladicí box s instalací 14 tanků (deset o objemu 1000 litrů a čtyři pětisetlitrové) a tři tisícilitrové otevřené spilky.

Současný majitel v inzerátu navíc nabízí cenný bonus – novému investorovi zprostředkuje kompletní zaškolení sládka a seznámení s výrobou. Cena komplexu není zveřejněna.

Prodej takto vybaveného podniku se silným příběhem jen podtrhuje složitou situaci na současném pivním trhu. Provozovat rozsáhlý komplex na vesnici s nutností neustále plnit společenský sál kulturními akcemi, bály či divadlem, aby se hospoda vůbec uživila, je dnes ekonomicky extrémně náročné.

Pivovaru zbylo na účtu 117 korun. Dluhy se počítají na miliony

Snímky: FB/Akciový pivovar Letiny