by 
Zillertal Bier je tradiční pivovar se sídlem v alpském městečku Zell am Ziller v rakouské spolkové zemi Tyrolsko. Tento podnik se pyšní titulem nejstaršího soukromého pivovaru v Tyrolsku a již po dlouhá staletí ho nepřetržitě vlastní a provozuje tatáž rodina (dnes již v 16. generaci). Zillertal Bier se specializuje na výrobu klasických tyrolských piv. Jedno z nich dnes otestujeme. Jde o tmavý ležák, který nese jméno Zillertal Schwarzes.
Název piva: Zillertal Schwarzes
Pivovar: Zillertal Bier
Druh piva: Tmavý ležák
Země: Rakousko
Stupňovitost: 12,3°
Obsah alkoholu: 5,2 %
Složení: Voda, ječný slad, chmel.
Cena: Pivo jsme dostali darem.
Barva: Černohnědá.
Pěna: Středně vysoká s jemnou šlehačkovitou strukturou.
Vůně: Kombinace sladu, tmavé čokolády, náznaků kávy i karamelu.
Chuť: Sladový základ je středně výrazný, říz ideální. V chuti se objevuje kombinace karamelu, tmavé čokolády, sušenek i náznaků kávy. Hořkost je středně výrazná, doznívání sladové.
Shrnutí
Takové pití, které zapadá do stylu europiva. Pivo sice občas zajiskří a nabídne to, co má, ale nic navíc nečekejte. Za nás je to kousek, kterých je na trhu velmi mnoho. Ve výsledku je to 5,5 bodu. A to jsme byli ještě štědří.
Hodnocení čtenářů
( votes)
