Pivní paradox: Chmelnic ubývá, trh je však chmelem zaplaven
Globální trh s chmelem zažívá turbulentní období. Ačkoliv pěstitelé po celém světě rázně zakročili a začali zmenšovat svá pole, kýžený efekt se zatím nedostavil. …
Autor: Adam Ivanič
Toto je sedm nejlépe hodnocených českých piv
Ačkoliv je naše pivní kultura historicky spjata především se světlým ležákem plzeňského typu, který definoval globální vnímání tohoto nápoje, tuzemský trh už dávno nenabízí …
Pivní styly: English IPA
English IPA je hořký, středně silný a velmi dobře prokvašený světlý britský ejl (ale) s charakteristickým suchým závěrem, chmelovým aromatem a chutí. K dosažení …
Kdo vaří nejvíce piva v Evropě? A jak je na tom Česko?
Evropský pivovarnický sektor prochází obdobím stabilizace po letech výrazných tržních výkyvů. Nejnovější statistická ročenka European Beer Trends ukazuje, že ačkoliv celková evropská výroba čelí …
Toto je sedm nejlepších piv z Maďarska podle pivařů
Když se řekne maďarské pivo, mnoha našincům se okamžitě vybaví komerční značky, které sice uspokojí žízeň, ale velký zážitek nenabídnou. Řemeslná scéna je však …
Pivní styly: Eisbock
Eisbock je mimořádně silný, plný a bohatě sladový tmavý německý ležák, který se často vyznačuje až viskózní (olejovitou) texturou a robustním chuťovým profilem. Ačkoliv …