Rozjezd pivovaru bez milionů. V Krnově čeká na sládka kompletní varna

Rozjet v dnešní době vlastní pivovar od nuly představuje investici v řádech desítek milionů korun a pro mnoho talentovaných sládků zůstává takový krok jen nesplněným snem.

Na tuzemském trhu se však objevila neobvyklá příležitost. Krnovský minipivovar Arogant hledá obchodního partnera nebo společníka, kterému nabízí kompletní technologické zázemí zkolaudovaného provozu výměnou za obchodní talent a energii.

Šance pro létající pivovary

Zakladatel projektu nehledá řadového zaměstnance, ale rovnocenného partnera, který pomůže značce najít pevné místo na vysoce konkurenčním trhu. Nabídka primárně míří na takzvané létající pivovary, které mají vlastní licenci a hledají trvalé zázemí, případně na zkušené sládky toužící po nezávislosti.

„Aby se mohl Pivovar Arogant posunout na vyšší úroveň, vyrůst do plné síly a najít si své místo na trhu, hledá novou, čerstvou sílu. Nehledám zaměstnance, ale dravce… štiku v revíru,“ popsal profil ideálního kandidáta Petr Kozák z Pivovaru Arogant.

Následně definoval i jasné rozdělení rolí v případné spolupráci. „Já dodám technologii a zázemí. Ty dodáš energii a obchodní talent,“ shrnul Kozák.

Moderní technologie 

Případný zájemce o vstup do projektu nebude muset řešit stavební úpravy ani zdlouhavou byrokracii. Provoz se nachází ve zcela nové zateplené hale o rozloze 160 metrů čtverečních se čtyřmetrovými stropy a vyspádovanou podlahou. Srdcem pivovaru je varna o objemu 1200 litrů, která je plně vybavena automatickým řízením varného procesu.

Kapacita ležáckého sklepa momentálně dosahuje deseti tisíc litrů. Kvasné procesy probíhají v cylindrokónických tancích s duplicitním chlazením, které lze pro potřeby speciálů také vyhřívat.

Součástí výbavy je rovněž zařízení HopGun pro studené chmelení, automatický systém na mytí sudů a stáčecí linka pracující s protitlakem pro plnění do skleněných lahví. Pro účely skladování je k dispozici zachlazený námořní kontejner o objemu třicet metrů krychlových.

Voda s historickým odkazem

Lokalita v Krnově disponuje kvalitním a ekonomicky dostupným zdrojem spodní vody. Tato surovina v regionu historicky pomohla vyrůst úspěšným podnikům jak v pivovarnictví, tak i v segmentu nealkoholických nápojů.

Právě spojení kvalitního zdroje vody, hotové moderní technologie a nového obchodního impulsu by mělo celý projekt posunout k ekonomické stabilitě. „Chceš rozjet pivovar, ale nemáš miliony na začátek? Máš šanci,“ uzavřel výzvu pro budoucího společníka zástupce značky Arogant.

Může být malé město hrdé na pivovar? Máme jeden příklad

Foto: Pivovar Arogant