by 
I když řemeslné pivovary rozšířily pivní nabídku o nové styly, i v jejich nabídce najdeme klasiku. Tou je i na Slovensku od nepaměti ležák. Tento oblíbený pivní styl najdeme i v nabídce pivovaru Kamarum, který sídlí v Komárně.
Jejich ležák nese jméno Klapka a pivovar ho představuje následovně: „Ležák vařený jednormutovou technologií, dominuje plzeňský slad, charakteristický tmavším zabarvením díky vídeňskému a mnichovskému sladu. Kombinace českého a německého chmele. Výrazná chuť sladu, sušenek a karamelu.“
Název piva: Klapka
Pivovar: Pivovar Kamarum
Druh piva: Světlý ležák
Země: Slovensko
Stupňovitost: 12°
Obsah alkoholu: 5 %
Složení: Voda, ječné slady, chmel, kvasnice.
Cena: Pivo jsme na otestování dostali přímo z pivovaru.
Barva: Zlatavá, pivo je téměř čiré.
Pěna: Vysoká s jemnou smetanovou konzistencí.
Vůně: Kombinace chlebnatosti, sladu, medu i náznaků kořenitých tónů.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, říz ideální. V chuti se objevuje kombinace sladu, medu, karamelu i náznaků máslíčka a jemné oxidace. Hořkost je výraznější, doznívání sladově kořenité.
Shrnutí
Příjemný ležák. Můžeme ho zařadit do kategorie těch hořčích. Hořkost je v tomto případě výraznější, když klepe na pověstnou bránu. Celkové přechody jsou příjemné, k dokonalosti chybí více čistých tónů. Ve výsledku je to silná sedmička. Kdybychom ho ochutnali přímo čepované, asi by body šly výše. Za nás pití do pohody.
Hodnocení čtenářů
( votes)
