by 
Brew Age je řemeslný pivovar sídlící ve Vídni v Rakousku, který se profiluje jako mikropivovar založený kolem roku 2012. Jeho zakladatelé vzešli ze skupiny pivních nadšenců a původně se vaření piva věnovali jen jako koníčku, později přešli k profesionální výrobě. Brew Age funguje převážně jako kočovný pivovar a svá piva vaří například v pivovaru Gusswerk v Langenzersdorfu. Z jejich nabídky dnes ochutnáme pivo Alpha Tier.
Název piva: Alpha Tier
Pivovar: Brew Age
Druh piva: New England IPA
Země: Rakousko
Stupňovitost: Neuvedena
Obsah alkoholu: 5,6 %
Složení: Voda, ječný slad, ovesné vločky, chmel, kvasinky.
Cena: Pivo jsme dostali jako dárek.
Barva: Světle žlutá, pivo je kalné, mlhavé.
Pěna: Středně vysoká, s jemnou, krémovou strukturou.
Vůně: Kombinace grapefruitu, limety, pomela i pomerančů.
Chuť: Sladový základ je středně výrazný, říz vyvážený. V chuti se objevuje grapefruit, pomelo, pomeranč, granátové jablko i květinové tóny. Hořkost je střední, doznívání lehce kořenité s jemně pikantní stopou.
Shrnutí
Takové pití na pohodu. Umí zaujmout a nabídne příjemný ovocný profil. K dokonalosti mu chybí výraznější „šťavnatost“. Za nás ale jde o pivo, ke kterému bychom se rádi vrátili. Celkově hodnotíme silnější sedmičkou. Klidně ochutnejte, pokud budete mít příležitost.
Hodnocení čtenářů
( votes)
